Cuisine BĂ©ninoise : Sauce FONMAN😋

Cuisine BĂ©ninoise : Sauce FONMAN😋



[Musique] tous les amis comment allez-vous j'espĂšre que vous allez pied moi jouer super pied que vous conduit aujourd'hui Ă  abu mais le village du roi bien z pour vous faire dĂ©couvrir une sauce star de cette rĂ©gion le foment comme ingrĂ©dients et il nous faut des tomates fraĂźches lundi muriaux quelques piments rouges un autre de muriaux et mais ces quelques plumes avec pataky dĂ» affecter notre moutade local de l'huile de palme de la peau de boeuf de la poudre de crevettes de la poule de poissons du gingembre de l'ail du poivre noir du mitard gonades des feuilles de laurier du sel du poisson fumĂ© et des feuilles fraĂźches de fondement d'habitude ces faits sont achetĂ©s prĂ©cuites au marchĂ© nous allons donc les prĂȘts cure avant la prĂ©paration proprement this de la source il est important de savoir que le format est une fille trĂšs amer il faudra lui changer trois fois dos au cou de la cuisson afin de les dĂ©barrasser de son amertume maire de l'eau Ă  Ă©bullition dans une marmite chiffres vif il projet les feux prĂ©alablement reims et remuez et cuire 10 minutes Ă  prouver dix minutes plus tard Ă©gouttez les faits les rincer remettre de l'eau ainsi que les feuilles dans la marmite pu porter l'ensemble survie laissez cuire environ 15 minutes dĂšs que les feuilles sont bien molle changer l'eau puis les remettre de nouveaux services sur cinq minutes changer une derniĂšre fois l'eau puis tremper les feuilles dans de l'eau froide les laisser reposer quelques heures ou idĂ©alement tout nu si elles sont toujours amer voilĂ  nous formons produits on les retrouve ainsi au marchĂ© si vous les achetez prĂ©cuits je vous suggĂšre de laisser plusieurs fois Ă  grande eau car elles sont remplies de sable plus n'oubliez pas de les dĂ©barrasser aussi des feuilles trop du ou trĂšs Ă©paisse passons maintenant Ă  la prĂ©paration de la sauce corps humain dit mr dans un blender le lion grossir mal dĂ©coupĂ© ainsi que les piments rouges nettoie les tomates fraĂźches les maires dans le blender Ă©craser grossiĂšrement ensemble dans une marine sur feu moyen avec cellules de pĂąles lui il dĂ©posait l'udaf iti notre mental locale remuez qu une minute puis ajoutez y les ingrĂ©dients concassĂ©es et le bicarbonate pour rĂ©duire l'aciditĂ© de la tomate remuer que 2 minutes puis ajouter les Ă©pices Ă©crasĂ© poivre noir gingembre et ice cube et nouveau deux minutes remuez et y incorporer la poupe de poissons la poudre de crevettes la peau de boeuf le sel et les feuilles delory bien remuer et qu elle a couvert 5 minutes et ajoutez ensuite le poisson fumĂ© ainsi que les feuilles prĂ©cuites mĂ©langer convenablement l'ensemble ajoutez y les primes avaient bĂąti remuez et laissez mijoter la sauce quatre minutes Ă  couvert sur feu doux et tel le feu puis incorporer enfin l'aurions aimĂ© c'est mĂ©langer seulement au moment de servir sĂ©rie chaud avec un accompagnement au choix bon appĂ©tit merci d'avoir regardĂ© la vidĂ©o n'oubliez pas de lalique et de la partager de vous abonner si vous avez aimĂ© Ă  bientĂŽt [Musique] prix non [Musique]

20 thoughts on “Cuisine BĂ©ninoise : Sauce FONMAN😋

  1. Well done Madame.🖒🖒🖒
    Koyiiii!!! Qui a disliké cette video??? La personne ne sait ni préparer ni apprécier l'effort des autres.

  2. Tata u ses que je commence par te voir dans mes rĂȘves !!! Lol
    Juste te dit u est super
    Merci pour les recettes
    Plein de bisous Ă  toi

  3. Bsr tata vue ke moi je ne mange pas Fon man esceke on peut utiliser le meme processus pour faire du gboman? Merci bokou pour vos recettes.

  4. Wow , pardon ma sƓur je veux ma part, tu vas tuĂ© enfant de quelqu’un 😅, surtout avec du afiti😋miam miam

  5. Je suis une abonnée à votre chaßne car j'adore l'originalité avec laquelle vous nous présentez vos récettes. Cependant concernant cette recette, j'ai une préoccupation: le fait de précuire autant de fois ces feuilles ne les débarrasse-t-il pas des vitamines et nutriments qu'elles pourraient contenir?

  6. Merci beaucoup tata chérie je réfléchissait à la sauce ke je vais préparer merci bien à tw

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